짜장면 랩소디 재방송 다큐 인사이트 짜장면 방송시간 KBS 다시보기 편성표 출연진 백종원

짜장면 랩소디 재방송 및 다큐인사이트 재방송 편성표 정보에 대해 알아보겠습니다.

 

다큐 인사이트 재방송

 

1994년 첫 방송한 'KBS스페셜'의 맥을 잇는 공영방송 KBS의 명품 다큐멘터리. 다양한 분야에서 시대적 과제를 발굴하고, 공감의 공간을 확장하며, 새로운 지식을 탐색합니다.

 

 

2월 8일 다큐인사이트 방송에는 짜장면 랩소디 - 1부 짜장면 먹는 날 방송이 방영되었습니다.

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백종원이 출연하였으며 한국인의 외식 세계를 평정한 짜장면의 치명적인 매력의 비밀을 찾아 나섰습니다.

 

짜장면 랩소디 재방송

 

짜장면 랩소디 재방송은 웨이브, 쿠팡플레이, 왓챠에서 시청할 수 있으며 모바일, PC 시청 모두 가능합니다.

 

 

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재방송 편성되어 있는 채널은 KBS1, KBS LIFE편성표 채널에서 확인 가능합니다.

 

짜장면 랩소디 다시보기

 

푸드 인문 다큐멘터리 짜장면 랩소디 2부 짜장이냐, 짬뽕이냐가 방송됩니다.

 

 

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한국인 최대의 난제! 짜장이냐? 짬뽕이냐? 한국인이면 인생에서 한 번쯤 고민하게 되는 순간! 급기야 그릇 가운데를 갈라놓고 한쪽에는 짜장면, 다른 한쪽에는 짬뽕이 담긴 ‘짬짜면’이라는 신개념 음식까지 탄생시킨 한국인. 짜장면의 영원한 라이벌 ‘짬뽕’의 역사부터 진화 과정, 새롭게 생기고 있는 짬뽕까지 낱낱이 들여다본다. 

 

짜장이냐 짬뽕이냐

 

과거 청요릿집이라고 불리며 화려한 외식 문화를 상징했던 중국집. 1970년대 최고의 부흥기를 맞았던 중식당은 각종 모임은 물론, 결혼식이나 회갑연 등을 치르는 일도 많아 지금은 상상할 수 없을 정도의 엄청난 규모를 자랑했다.

 

주방 직원 또한 40여 명이 될 정도였으며 그 속에는 칼판, 불판, 면판과 같은 철저한 분업까지 이루어졌다고 하는데... 대형 중식당의 황금기는 물론, 우리가 모르던 중식 주방의 세계까지! 50여 년 동안 중식에 몸 담고 있는 중식의 대가들을 통해 그 시절의 생생한 증언을 들어본다. 

 

“짬뽕은 내가 성인이 되고부터 즐기기 시작한 성인 인증 같아요.” <백종원 프리젠터>
“어느 나라를 가도 이렇게 강렬하고 날이 바짝 서 있는 국물은 없어요” <개그맨 김준현>
“먹는 순간 입안의 침샘이 쫙~ 열리는 느낌이에요” <가수 미미>